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I Classici – Cirò Doc Bianco 75cl
€12.90
Di colore giallo paglierino con sfumature dorate, il suo gusto pieno e avvolgente perfettamente equilibrato tra acidità e fruttato sprigiona note floreali, di camomilla e di fiori di agrumi.
Ideale da gustare insieme a primi e secondi piatti di pesce, formaggi freschi e secondi piatti di carni bianche.
Annata: 2022
Descrizione
Varietà delle uve: Greco Bianco 100%
Sistema di allevamento: spalliera a cordone speronato.
Resa produttiva media: 70 Q.li per ettaro.
Periodo di raccolta uve: prima decade di settembre.
Metodo di raccolta: manuale con sistemazione dei grappoli in cassette di circa 20kg cadauna.
Vinificazione: diraspatura e pressatura diretta e soffice dei chicchi, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
Affinamento: in serbatoi in acciaio termo controllati, con un successivo breve periodo di sosta in bottiglia prima della messa in commercio.
Colore: giallo paglierino con riflessi oro.
Informazioni aggiuntive
| Tipologia | |
|---|---|
| Note | Contiene Solfiti |
Scheda Tecnica
| Varietà delle Uve: | Greco Bianco 100% |
| Sistema di Allevamento: | spalliera a cordone speronato. |
| Resa Media Uva Vigna: | 70 Q.li per ettaro. |
| Periodo di Raccolta Uve: | prima decade di settembre. |
| Metodo di Raccolta: | manuale con sistemazione dei grappoli in cassette da circa 20kg cadauna. |
| Vinificazione: | diraspatura e pressatura diretta e soffice dei chicchi, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. |
| Affinamento: | in serbatoi di acciaio termocontrollati, con un successivo breve periodo di sosta in bottiglia prima della messa in commercio. |
| Colore: | giallo paglierino con riflessi oro. |
| Profumi: | floreale, camomilla e fiori di agrumi. |
| Gusto: | gradevole, pieno, avvolgente con un ottimo equilibrio tra il fruttato e l’acidità, elegante persistenza aromatica. |
| Piatti: | sardella, formaggi freschi, primi piatti a base di pesce, secondi piatti a base di carni bianche e a base di pesce. |
| Servizio: | 10-12 C°. |
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