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Uve: 100% Greco Bianco.

Vendemmia: in epoca precoce tra la fine di agosto e la prima settimana di settembre.

Provenienza Uve: Cirò, Cirò Marina, Melissa, Crucoli.

Resa media uva in vigna: 60/70 Q.li per ettaro.

Metodo di raccolta: manuale in cassette da 20kg cadauna.

Vinificazione: soffice pigia diraspatura degli acini e pressatura diretta con abbattimento immediato della temperatura in serbatoi di acciaio termo controllati, poi si procede alla rifermentazione lenta in autoclave per circa 30 giorni alla temperatura di 16° circa.

Affinamento: dopo i dovuti travasi di sfecciatura e pulizia dei mosti fermentati, seguono circa 4/5 mesi di affinamento in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Altri 30/40 giorni di affinamento del vino avverranno in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Colore: giallo oro con vene di verde chiaro che richiamano con facilità la miriade di colori che circonda il territorio cirotano.